Italiensk Appelsinsalat (Insalata di Arrance)

Lækker italiensk appelsinsalat med blandt andet de obligatoriske oliven. Simpelt og lækkert tilbehør til diverse retter.

Ingredienser

Skær løgene i tynde ringe og læg dem tyve minutter i koldt vand. Skræl appelsinerne og skær dem i skiver. Læg skiverne på et fad. Dræn løgringene og dup dem tørre. Fordel dem over appelsinskiverne.

Udsten olivenerne og spred dem på salaten. Strø groft salt og peber over.

Stænk med olie af bedste kvalitet.

Indsendt af
d.
06.07.04.
Kategori: