Fransk Fennikel-salat m. kartofler og oliven

En helt særlig delikat opskrift på fransk salat med fennikel og kartofler.

Ingredienser

Kartoflerne skæres i småbidder, fenniklen i smalle strimler. Ophed olien i en gryde og svits kartoflerne i en halv snes minutter under konstant omrøring. Tilsæt så fennikel og hvidløg. Svits yderligere en halv snes minutter og rør om til ingredienserne er møre. Tilsæt oliven og eddike og server.

Indsendt af
d.
06.07.04.
Kategori: