Bulgursalat med bacon og lime

Bulgur er rigtig lækkert i den her salat sammen bacon, forårsløg og lime. Det er en frisk salat, der nemt kan spises som et let måltid i sig selv, eller som tilbehør til en hovedret.

  • Bulgursalat med lækre grøntsager, lime og bacon. Mums!

Til 2 personer

Kog bulgur efter anvisningen på pakken, og stil det til side.

Steg bacon af på en pande, og lad det dryppe af på et stykke køkkenrulle. Snit forårsløg, radiser og rødløg i små stykker, og vend det sammen med bulgur, pinjekerner og bacon.

Halvér limefrugten, og pres saften udover salaten. Dryp lidt olivenolie hen over salaten og servér.

Indsendt af
d.
03.06.16.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.