Æblekompot med løg

Dejlig æblekompot med løg - skønt tilbehør til alt fra kød og fisk til ost.

  • Æblekompotten i gryden.
  • Her er kompotten serveret til fisk og dampede grøntsager.

Til 4 personer

Hak løget og steg det i smørret i en gryde ved middel varme.

Skræl æblerne og skær dem i tern (undgå kernehuset). Kom æbletern og sukker i gryden  og lad det stege et minuts tid inden æbleeddike og æblejuice tilsættes.

Lad æblekompotten simre ved lav-middel varme i ca. 15-20 minutter eller til væsken er kogt væk og kompotten har den ønskede konsistens.

Smag til med salt og peber og servér. Kan spises både varm og kold.

Indsendt af
d.
12.04.16.
Kategori: