Æggekage i ovn med grøntsager

Dejlig æggekage i ovn med sunde grøntsager og cremet feta.

  • Her kan man rigtigt se alle de farverige grøntsager og fetaen.
  • Her er æggekagen lige kommet ud af ovnen.

Til 3 personer

Fedtfattig

Tænd ovnen på 200 grader.

Smør et ildfast fad med lidt olie. Jeg brugte et fad på ca. 30x20 cm.

Pisk æg og mælk sammen i en skål. Krydr med salt og peber.

Skyl alle grøntsagerne så de er klar til brug.

Skær peberfrugten og tomaterne i tern. Snit forårsløgene fint og hak spinaten groft. Bland alle grøntsagerne og fetaen i æggemassen. Hæld blandingen i det smurte fad og bag i ovnen i 25-30 minutter eller til æggekagen er fast.

Indsendt af
d.
04.01.16.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.