Brændende kærlighed - opskrift med grøntsager

Denne opskrift på brændende kærlighed indeholder grøntsager, der giver mosen en flot grøn farve samt gør retten sundere og mere mættende. Retten smager stadig helt fantastisk - ligesom den klassiske udgave.

  • Sundere opskrift på brændende kærlighed med en flot grøn mos.
  • Lækker brændende kærlighed med grøntsager i mosen.

Til 2 personer

Skræl kartofler og gulerødder. Skær dem ud i mindre stykker, så de alle sammen er ca. samme størrelse. Kog kartofler og gulerødder helt møre i usaltet vand. Skyl broccolien, og skær den i mindre stykker. Kom den op i gryden, når der er 5 minutters kogetid tilbage.

Skær baconen i små stykker, og steg den på en pande. Pil og hak løget. Hæld lidt af fedtet fra panden med bacon, og kom løgene på panden sammen med baconen. Steg til løgene er gyldne, og baconen er sprød.

Hæld alt vandet fra grøntsagerne, og kom smør og mælk i gryden. Blend grøntsagerne til mos med en stavblender eller mos dem i hånden med en kartoffelmoser. Smag mosen til med salt.

Top mosen med bacon, løg og finthakket purløg, og vupti så er den brændende kærlighed klar til servering.

Indsendt af
d.
10.02.17.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.