Kylling med banan og peanuts

Kylling med banen og peanuts aka. flyvende Jacob er en svensk klassiker. Den har taget navn efter ophavsmanden, Ove Jakobsson, som arbejdede i luftfragtindustrien. Server f.eks. med brune ris og en grøn salat.

  • Kylling, banan og peanuts i fin forening og toppet med sprød bacon.

Til 4 personer

Tag alt kødet fra kyllingen og del det i mindre stykker. Læg kyllingestykkerne i et ildfast fad.

Skær baconen i mindre stykker og steg dem sprøde på en pande. Tag derefter den færdigstegte bacon af panden og læg den på et stykke køkkenrulle.

Skræl bananerne og del hver banen en gang på langs. Skær derpå hver halvdel i 2-3 stykker. Læg skiverne i fadet med kyllingen.

Bland fløde, chilisauce og hvedemel i en skål. Hæld derpå saucen over kylling og bananer.

Fordel peanuts og bacon på toppen. Kom fadet i ovnen ved 200 grader i 15-20 min.

Indsendt af
d.
29.03.14.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.