Kylling i fad med tomat

Super simpel opskrift, hvor kyllingefileter steges saftige i et fad med en skøn blanding af tomater, løg og hvidløg. Retten passer perfekt ind i en travl hverdag, hvor det både skal være lækkert og gå lidt tjept.

  • Skøn og simpel opskrift på saftig kylling i fad med tomat og rødløg.

Til 4 personer

Tænd ovnen på 200 grader, og smør et fad (ca. 20x30 cm) med olie.

Skyl cherrytomaterne, og skær dem i halve. Pil hvidløg, og hak det groft. Pil løgene, og skær dem i både. Fordel tomater, hvidløg og løg i fadet. Fordel oregano henover sammen med balsamico og lidt olie, så tomater og løg ikke bliver tørre.

Skær det værste fedt og sener fra kyllingefileterne, og smør dem med lidt olie. Kom dem ned mellem fyldet, og drys godt med salt og peber.

Sæt fadet i ovnen, og giv det ca. 35 minutter, til kyllingen er gennemstegt.

Indsendt af
d.
28.10.16.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.