Kyskager

Kyskager er en elsket klassiker, som du simpelt kan lære at lave selv. Dem, du kan købe færdiglavede, kan du kysse farvel - disse smager MEGET bedre. De smager sødt, lige som de skal og med et fint anstrøg af hindbær. Top børnefødselsdagen med toppene eller brug dem som topping på desserten.

Ingredienser

Udstyr

Kog sukker og vand op i en gryde til sukkeret er opløst. Lad det køle af.

Pisk æggehvide i en stor skål og kom herefter (meget forsigtigt) det afkølede sukkervand i lidt af gangen mens der piskes. Fortsæt med at piske i 10 minutter og tilsæt rød frugtfarve og hindbærpulver.

Kom massen i en sprøjtepose med stjernetylle og pres kyskagerne ud på en bageplade med bagepapir.
Bag dem i ovnen ved 110 grader i 1 time og 15 minutter.

Lad kyskagerne køle af, så de bliver sprøde.

Opbevares i en lufttæt beholder.

Indsendt af
d.
12.02.13.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.