Pastasalat med pesto og skinke

Dejligt nem pastasalat med skinke, farvestrålende og sunde grøntsager samt pesto, som sammen med persillen effektivt tilfører masser af grøn, god smag. Og den ikke bare smager skønt - den ser også sådan ud.

  • Sund, smuk og spændende pastasalat med pesto og skinke.

Til 3 personer

Kog pastaen efter anvisningen på posen. Når pastaen er færdig skal den køle af inden den blandes med de andre ingredienser.

Skræl gulerødderne og hak dem fint. Hak ligeledes peberfrugt, persille, rødløg og squash fint.
Bland de hakkede grøntsager med pesto, skinke og oliven i en skål.

Kom til sidst den afkølede pasta i og vend pastasalaten godt sammen.

Velbekomme.

Indsendt af
d.
22.07.13.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.