Små madtærter

Smækre små madtærter med sunde grøntsager, cremet feta og persille, som tilfører en skøn, frisk aroma. Pestoen giver æggemassen et grønt, krydret touch. Fik jeg sagt at det er super nemt? Ellers gør jeg det nu. Det er super nemt.

  • I muffinsforme er det nemt at lave farverige, små madtærter.

Til 18 stk

Smør muffinsformene – jeg brugte metalforme. Rul tærtedejen ud på bordet og brug f.eks. en stor kop til at trykke den ud i stykker der passer i formene. Fordel dejen i formene.

Riv gulerod og squash og fordel i formene sammen med feta og persille. Kom æg, pesto, salt og peber i en skål og pisk. Kom æggemassen over grønsagerne. Skær tomaterne i kvarte og kom dem i de små tærter.

Bag madtærterne ved 175 grader i 30 minutter. Tærterne kan anbefales til madpakken eller i picnickurven.

Indsendt af
d.
05.06.13.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.