Spidskålssalat med ananas

Skøn spidskålssalat med frisk ananas, kokos og forårsløg. Smagen af sommer behøver ikke være forbeholdt sommeren.

  • Spændende spidskålssalat med ananas, forårsløg og kokos.

Til 5 personer

Fedtfattig

Fjern evt. de yderste blade fra spidskålen. Skyl kålen godt, lad det dryppe af og snit det fint - undgå den hårde stok.

Skær skrællen af ananasen og skær den i mindre stykker. Undgå den hårde stok i midten. 

Skyl forårsløgene og lad dem dryppe af. Snit dem fint.

Skyl mynte (eller anden krydderurt efter smag) og lad det dryppe af. Skær det i tynde strimler.

Bland alle ingredienserne sammen i en skål eller et fad. Så er spidskålssalaten klar til servering.

Indsendt af
d.
24.08.16.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.