Sunde bananmuffins med chokolade

Virkelig lækre, sunde bananmuffins med chokolade, der hverken indeholder mel eller sukker. Du kan snyde enhver til at tro, at det er almindelige muffins, da de smager helt fantastisk og syndigt.

  • Fantastiske sunde bananmuffins med chokoladestykker.
  • Kagerne inden bagning.

Til 8 stk

Fedtfattig

Kom havregryn i en minihakker, og blend det til helt fint mel. Stil det til side.

Fjern stenene fra de friske dadler, og kom dadler, bananer og æg i en minihakker eller blender. Kør til massen er ensartet og uden klumper. Kom det op i en skål.

Bland havregryn, vaniljepulver, bagepulver og salt i bananmassen, og rør det godt sammen. Kom peanutbutter i dejen, og bland det ud så godt som muligt – det gør ikke noget, hvis der er klumper i.

Hak chokoladen, og vend den i dejen. Fordel dejen i muffinformene, og bag dem i ca. 25 minutter ved 200 grader.

Indsendt af
d.
17.09.15.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.