Tærte med pesto, løg og tomat

Denne tærte er en simpel, men ikke kedelig af slagsen. Pesto og løg giver en let krydret smag, mens hytteosten bidrager til den luftige konsistens. Dekoreret med tomatskiver er tærten ikke bare velsmagende, men også pyntende på middagsbordet. Servér med en fyldig salat og du har et nemt hverdagsmåltid.

Til 4 personer

Læg tærtedejen i en tærteform og tryk den godt ud i formen. Prik små huller i dejen med en gaffel.

Slå æggene ud i en skål og pisk dem. Pisk hytteost og pesto i. Hak løgene og rør dem i æggemassen sammen med salt og peber.

Hæld æggemassen over tærtedejen. Skær tomaten i skiver og læg skiverne ovenpå tærten.

Bag tærten i ovnen ved 200 grader i ca. 35 minutter.

Indsendt af
d.
22.11.12.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.