Jordbærsalat med vandmelon

Solmodne jordbær, sprøde stykker vandmelon, sunde edamamebønner og cremet fetaost udgør de fire ingredienser, som denne smukke og lækre jordbærsalat bygger på. Den kan serveres til stort set alle hovedretter.

  • Flot og farverig jordbærsalat med edamamebønner, vandmelon og feta.

Til 5 personer

Skyl jordbærrene, og fjern stilken. Skær dem i halve eller kvarte afhængig af, hvor store de er.

Skær skrællen af vandmelonen, og skær det røde frugtkød i mundrette stykker.

Hvis edamamebønnerne er frosne, optøs de efter posens anvisning.

Bland jordbær, vandmelon og bønner sammen i et fad eller en skål.

Smuldr fetaen over salaten, eller servér den ved siden af.

Indsendt af
d.
06.08.15.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.