Vandmelonsalat med feta, rødløg og basilikum

En utrolig saftig vandmelonsalat med cremet feta, sprøde rødløg og frisk basilikum, der giver en perfekt sammensætning af smag og konsistens. Hæld en smule balsamico over, og salaten er fuldendt.

  • Simpel vandmelonsalat med kun 5 ingredienser.

Til 4 personer

Skær vandmelonen over og skær den i både. Skær skrællen af og skær hver båd i mundrette stykker. Fjern eventuelt kernerne.

Pluk basilikumbladene, skyl dem og lad dem dryppe godt af inden de blandes sammen med vandmelon og feta.

Hak rødløget fint og bland det i vandmelonsalaten. Hæld balsamicoen over eller servér den ved siden af.

Indsendt af
d.
07.10.15.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.