Kylling og salat med mandler

Pris niveau: N/A - Årstid: Hele året - Personer: 2 - Fedtfattig: Ja - Hits: 5881

Ingredienser:

4 store, faste tomater, skivede
2 strimlede røde peberfrugter
1 skrællet, udkernet agurk i tynde skiver
200 gram rigtig feta skåret i tern
1 bundt hakket persille
Saft fra 1 citron
Salt
Peber
Mandelsplitter
400 gram kyllingefilet
Rapsolie
Krydderier efter smag


Fremgangsmåde:

Svits skiver af kyllingefilet i olie, krydr med dine yndlingskrydderier.
Bland de skivede tomater med den strimlede røde peberfrugt, den skivede agurk, den originale fetaost, den hakkede persille, citronsaften, salt og peber. Drys med mandelsplitter. Servér salaten, med kyllingen til, lækkert brød og en dejlig flaske rosévin.


Opskrift tilføjet af Foller den 16-06-2008

WebOpskrifter.dk (som del af HEPHEY) har copyright på al tekst, grafik og andet materiale på denne side. Materialet må ikke gengives uden tilladelse jævnfør lov om ophavsret.