Marcipanmuffins

Pris niveau: N/A - Årstid: Hele året - Personer: N/A - Fedtfattig: Nej - Hits: 5497

Ingredienser:

1 pakke smør eller margarine.

250 gram marcipan.
8 æggehvider.
250 gram flormelis.
1 vanillestang.
150 gram hvedemel.
150 gram chokolade eller nougat.

Fremgangsmåde:

Smelt smør eller margarine ved svag varme i en gryde. Rør marcipan og æggehvider godt sammen (riv evt. marcipanen på et rivejern, så den er nemmere at røre ud). Rør flormelis og kornene fra vanillestangen i dejen. Tilsæt hvedemel og det smeltede smør og rør godt. Sæt dejen på køl i en times tid.
Hak chokoladen. Fyld muffinsformene halvt op med dej, og kom hakket chokolade i. Fyld derefter lidt mere dej i formene, så de er næsten fyldte.
Bag de lækre marcipanmuffins i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter eller til de er gyldne. Når de er kølet af bliver de dejligt sprøde udenpå og bløde inden i.

Opskrift tilføjet af Simon Glue den 04-03-2010

WebOpskrifter.dk (som del af HEPHEY) har copyright på al tekst, grafik og andet materiale på denne side. Materialet må ikke gengives uden tilladelse jævnfør lov om ophavsret.