Medister - Opskrifter på Medisterpølse

Medisterpølse eller medister som det også blot kaldes, er en skandinavisk specialitet der består af en tyk krydret pølse og smager fortræffeligt. Vi har i denne kategori samlet alle vores bedster opskrifter på og med medister.

Medister i ovn med æbler og svesker

Røget medister skæres på langs og der kommes svesker og æbler i siden på dem. Derfter kommes smørklatter på og det steges i ovnen.

Røget medister i fad

En hurtig og billig ret med medister, kartofler fra dagen før, tomater og ost. Det kommes i ovnen en halv times tid.