Æblesauce

Ingredienser
  • 1 madæble (stort)
  • 1 dl hvidvin
  • 2 skalotteløg
  • citronskal
  • timian
  • 100 g smør eller
  • 1 dl olivenolie
  • salt
  • peber

Hak skalotteløg fint. Skær æblet i tern. Fjern kernehuset. Sauter i lidt af fedtstoffet. Hæld hvidvin på og kog ind til 1/3.

Blend evt. under tilsætning af fedtstof. Kom tilbage i gryden, smag til med salt og peber og giv til lyst kød eller fisk.

Indsendt af
d.
03.08.04.
Kategori:
Indsendt af
d.
03.08.04.
Kategori: