Jordbærkage med chokolade

Ingredienser
  • 4 stk æggehvide
  • 300 g sukker
  • 175 g kokosmel
  • 25 g sesamfrø

Fyld

  • 400 g friske jordbær

Pynt

  • 125 g mørk chokolade (bitter)

Pisk æggehviderne stive og pisk halvdelen af sukkeret i. Pisk til massen er sej. Rør resten af sukkeret i sammen med kokosmel og sesam.
Bred dejen ud på en bradepande, ca. 22x34 cm, og bag den på næstnederste rille ved 180 grader ca. 25 min. Køl kagen af.

Skær jordbærrene i kvarte og læg dem på. Smelt chokoladen over vandbad ved svagt blus og dekorer kagen med den smeltede chokolade.

Indsendt af
d.
03.08.04.
Kategori:
Indsendt af
d.
03.08.04.
Kategori: