Fennikel som i Napoli

Ingredienser
  • 4 fennikel
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 glas tør hvidvin
  • 2 tomater
  • 1 løg
  • 100 g champignoner
  • ris
  • salt
  • peber (friskkværnet)

Trim Fennikelerne for grove blade og skær hver i 5-6 stykker. Kog dem møre i olie og vin og smag til med salt og peber. Champignonerne, løget og tomaterne hakkes og småsnurrer i olie. Smag til med salt og peber.

Anret Fennikelerne på løse ris og overøs dem med den varme blanding.

Indsendt af
d.
05.08.04.
Kategori:
Indsendt af
d.
05.08.04.
Kategori: