Tærtedej med kvark
God opskrift på tærtedej med kvark, der gør dejen nemmere at rulle ud, uden at den smuldrer.
- Ca. 180 g mel
- 100 g kvark 5+
- 100 g margarine
Hak margarinen ud i melet, tilsæt kvarken og ælt hurtigt dejen sammen. Tilsæt mere mel hvis den er for klistret. Læg dejen koldt mindst 1 times tid.
Rul så dejen ud på et let melet bord og beklæd en tærteform med dejen, tryk den godt fast langs kanterne, prik bunden med en gaffel, og forbag denne 10 minutter ved 175 grader i en forvarmet ovn.
Fyldet til denne tærte kan variere alt efter hvad køleskabet og årstiden byder på.
