Rejer på spyd

Ingredienser
  • 36 kæmperejer
  • 100 g smør
  • 18 laurbærblade (friske)
  • 8 spsk frisk estragon (blade)
  • 2 citroner
  • cayennepeber
  • salt

Smelt smørret ved lav varme. Træk de pillede rejer på stegespyd - træ er bedst - med et laurblad for hver anden reje.

Smeltet smør hældes over rejerne og de krydres med estragon, salt og cayennepeber.
Rejerne grilles fire-fem minutter på hver side ved høj varme og serveres med citronsaften.

Indsendt af
d.
05.08.04.
Kategori:
Indsendt af
d.
05.08.04.
Kategori: