Pies med skinke og ost

Små tærter med skinke og ost som bages i ovnen. Simpel og sød opskrift.

Ingredienser
  • 150 g smør eller margarine
  • 3 dl hvedemel
  • 4 spsk vand eller fløde
  • 8 skiver røget skinke
  • 4 skiver samsø ost
  • paprika
  • revet muskatnød
  • vand til pensling

1. Hak fedtstoffet ud i melet.

2. Tilsæt væske og ælt dejen hurtigt sammen. Læg den koldt.

3. Del dejen og rul den ud i 4 ens kvadrater (tag lidt dej fra til at lave fire "dejknapper" med).

4. Læg 2 skiver skinke om en skive ost, kom krydderier på.

5. Læg en "skinkepakke" på hvert dejstykke. Hver dejspids lægges mod midten. En "dejknap" lægges på.

6. Kom pierne på en bageplade og pensl dem med lidt vand.

7. Bag ca. 20 minutter ved 225 grader og server straks.

Tilberedningstid ca. 1 time, heraf ca. 15 minutter for dejen at hvile og ca. 20 minutter i ovnen.

Indsendt af
d.
28.10.04.
Kategori:
Indsendt af
d.
28.10.04.
Kategori: