Grillet kyllingebryst med chutney-smør

Kylling krydret og serveret med dejligt tilbehør.

Ingredienser
  • 4 kyllingefileter
  • 1 spsk olie
  • 1 spsk sojasauce
  • 1 tsk ingefær (revet)
  • 1 tsk salt
  • peber (friskkværnet)
  • 50 g smør
  • 3 spsk mangochutney
  • 1/2 tsk citronskal (revet)

Rør smørret blødt. Hak mangochutneyen og rør den i sammen med citronskal. Sæt smørret koldt.

Bland olie, sojasauce, ingefær, salt og peber og pensl kyllingefileterne med blandingen. Grill dem over gløderne i ca. 6 minutter på hver side, noget afhængigt af kødets tykkelse.

Server kyllingen med chutney-smørret og kogte ris blandet med minimajs, snittede forårsløg og cherry-tomater.

Indsendt af
d.
28.10.04.
Kategori:
Indsendt af
d.
28.10.04.
Kategori: