Honningglaserede spareribs

Skønne honningglaserede spareribs med grøntsager til.

Ingredienser
  • 350 g spareribs 7,5 cm lange
  • 2 spsk honning (klar)
  • 1 spsk sojasauce
  • 1 spsk tomatpuré
  • 1/2 tsk sennepspulver
  • 2 tsk hvidvinseddike
  • 1 spsk engelsk sauce
  • 1 tsk sesamolie
  • 50 g kinakål
  • 50 g bønnespirer
  • 1/4 grøn peberfrugt (i skiver)
  • 1 knsp five spices

Læg kødet i et fad. Bland honning, soyasauce, tomatpure, sennepspulver, eddike og engelsk sauce.
Hæld blandingen over kødet og vend dem flere gange, så alt kød dækkes.
Dæk fadet til og lad kødet marinere i ½ time. Sæt kødfadet i mikrobølgeovnen og kog uden låg i 4 min. på højeste effekt. Vend kødstykkerne og køg i 10 min. på middel effekt og derefter 8-10min. på høj effekt, til skyen er kogt ind og spareribstykkerne er glasserede.

Vend kødstykkerne 3-4 gange under kogningen. Bland en skål sesamolie, bønnespirerpeberfrugter med five spices.
Kog i 2-3 min. på højeste effekt, indtil grøntsagerne er møre men ikke overkogte. Rør 2 gange under kogningen. Læg de kogte grønsager på et opvarmet fad, læg de glaserede spareribs ovenpå og server.

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori:
Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori: