Gammeldags Julekage

En god gammeldags julekage, som ikke kan undgå at sprede julestemning i hjemmet.

Ingredienser
  • 1 ps stenfri svesker
  • 3 spsk cognac
  • 200 g smør (eller margarine)
  • 200 g sukker
  • 3 æg
  • 40 g røde cocktailbær
  • 200 g hvedemel
  • 1/2 tsk bagepulver
  • smør (til form)
  • rasp (til form)

Skær sveskerne i strimler og lad dem trække i cognac i ca 45 min. Rør fedtstof og sukker til det skummer hvidt, og tilsæt æggene et af gangen. Hak bærene og bland dem med mel og bagepulver, og rør det derefter i æggeblandingen. Smør formen og drys den med rasp, og hæld derefter dejen i formen, bag ved 175 grader i ca. 1 time.

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:
Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori: