Heftig grillmarinade

Smag den heftige grillmarinade med bl.a. chili - hvis du tør.

Ingredienser
  • 1 dl olie
  • 1/4 dl balsamico
  • 1/2 dl ketchup
  • 1 spsk sirup eller honning
  • 1 1/2 fed hvidløg
  • nogle dråber chilisauce (eller tabasco)
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk peber
  • 2 tsk chilipulver
  • 1 tsk karry
  • tørrede krydderurter (f.eks. basilikum og oregano)

Pisk ingredienserne grundigt igennem.
Marinaden er både god til for-marinering, og til at børste på kødet mens det er på grillen. Hvis du bruger det direkte på grillen, så pas på med mængden, da overflødig marinade kan dryppe ned og få kullene til at flamme op igen.

Indsendt af
d.
12.05.05.
Kategori:
Indsendt af
d.
12.05.05.
Kategori: