Pasta med rødbedetun

Til 1 person
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 rødbede i små tern
  • 2 fed hvidløg (snittede)
  • 1/2 løg (hakket)
  • 1 gulerod (i tern)
  • 1/2 tsk basilikum
  • 1/4 tsk chili (stærk)
  • 1/2 dl vand
  • 1 ds tun i vand (hæld evt. lidt af vandet fra)
  • 50 g fuldkornspasta (frisk eller tør efter ønske)

Svits grøntsagerne i olien under omrøring 6-7 minutter. Imens koges pastaen, til den er lidt blød, hvorefter vandet hældes fra.

Når grøntsagerne er let møre, hældes krydderier, vand og tun i, og det hele varmes godt igennem, før det serveres over eller ved siden af den nykogte pasta.

Indsendt af
d.
16.09.03.
Kategori:
Indsendt af
d.
16.09.03.
Kategori: