Hjemmelavede æbleskiver

Dejlige hjemmelavede æbleskiver når hele familien skal forkæles til jul.

Til 50 stk
  • 325 g mel
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk sukker
  • 2 tsk kardemomme
  • 1 1/2 tsk natron
  • 1 1/2 tsk citronskal
  • 4 æg
  • 6 dl kærnemælk
  • fedtstof til bagning

Alle tørre ingredienser blandes i en skål. Æggene piskes sammen med kærnemælk, og blandes i melblandingen. Æbleskivepanden varmes godt op, og der tilsættes lidt fedtstof i hvert rum på panden, for hvert hold æbleskiver. Hullerne fyldes 3/4. Æbleskiverne steges lysebrune (cirka 1½ minut) vendes halvt, og straks efter helt. De kan med fordel færdigsteges i ovnen.

Indsendt af
d.
11.12.06.
Kategori:
Indsendt af
d.
11.12.06.
Kategori: