Klejner - Opskrift på klejner

Klassisk opskrift på juleklejner, som alle kan følge.

Ingredienser
  • 1 kg hvedemel
  • 250 g margarine
  • 2 spsk sukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 4 æg
  • 1 1/2 kop mælk

Margarinen smuldres i sukker, mel og bagepulver. Æggene og mælken blandes i, og det æltes. Dejen rulles ud i 5 mm tykkelse.
Først skæres den igennem til strimler, så på skrå. Der laves hul i klejnen, og den ene spids stikkes igennem. De lægges til hvile i 1 time. Derefter bages de i palmin, til de er lysebrune. Du kan bruge flormelis som tilbehør.

Indsendt af
d.
17.12.06.
Kategori:
Indsendt af
d.
17.12.06.
Kategori: