Æbletærte uden æg
En æbletærtevariant uden æg, men med kanel, sukker og creme fraiche.
- 100 g smør (smeltet)
- 125 g sukker
- lidt æblejuice
- 1 spsk creme fraiche
- 137 1/2 g mel
- kanel
- sukker
- ca. 3 æbler
Smelt smørret. Kom smør, sukker og æblejuice i en skål. Rør dejen sammen. Kom creme fraiche i skålen, og rør sammen. Kom gradvist mel i. Hæld dejen i en smurt bageform. Skær æblerne i skiver, og læg dem oven på kagen. Drys kanel og sukker oven på, og bag kagen midt i varmluftsovn, ved 175 grader i cirka 35 minutter.
