Ovnbagt laks med sennep og whisky

Til 6 personer
  • 1/2 side laks uden ben
  • 1/3 del sød sennep
  • 2/3 del brun farin
  • 1 sjat whisky (lille)

Dressing

  • creme fraiche
  • purløg
  • dild
  • persille

Alle ben skal fjernes fra laksefileten. Sennep, farin og whisky røres sammen, og lægges ud over fisken. Bages i ovnen, i cirka 20 minutter, ved 200 grader. Kan serveres både varm og kold.

Alle krydderurterne blendes, og blandes i creme fraichen, sammen med salt og peber, samt citron- saft.

Indsendt af
d.
18.02.07.
Kategori:
Indsendt af
d.
18.02.07.
Kategori: