Gulerodsboller - Opskrift på gulerodsboller

Denne opskrift på gulerodsboller er virkelig nem. Bollerne bages i muffinsforme, og så er de fyldt med revet ost, der giver en forrygende smag.

Ingredienser
  • 100 g smør
  • 2 gulerødder
  • 2 æg
  • 2 1/2 dl mælk
  • 1 dl cheddarost (revet)
  • 1 spsk sukker
  • 3/4 tsk salt
  • 2 tsk bagepulver
  • 5 dl hvedemel
  • muffinsforme

Smelt smørret i en gryde.

Riv gulerødderne fint.

Kom æg i en skål, og rør dem sammen med det smeltede smør, det revne gulerødder, mælk og revet ost.

Bland sukker, salt, bagepulver og mel sammen, og sigt det i. Rør i det, til dejen er jævn.

Kom blandingen i muffinsforme, og bag dem i ovnen i 15 til 20 minutter ved 200 grader.

Indsendt af
d.
26.04.07.
Kategori:
Indsendt af
d.
26.04.07.
Kategori: