Pasta med citron og kylling

Til 4 personer
  • 1 porre
  • 1 løg
  • 400 g kyllingeinderfilet
  • 2 gulerødder
  • 100 g bacontern
  • saft fra 1/2 citron
  • 2 1/2 spsk lemon curd
  • 1 dl fløde
  • 300 g pasta
  • salt

Svits kyllingekødet i en gryde, og sæt pastaen til at koge. Når pastaen er kogt, skylles den i koldt vand. Svits derefter baconen og alle grøntsagerne, som er skåret i små stykker, i gryden. Til sidst tilsættes citron, lemoncurd, fløde og den kolde pasta. Lad dette simre i 2 minutter, og smag til med salt. Velbekomme.

Indsendt af
d.
24.05.07.
Kategori:
Indsendt af
d.
24.05.07.
Kategori: