Røget laksemousse

Til 4 personer
  • 200 g creme fraiche 18%
  • 200 g Philadelphia
  • 150 g røget laks
  • 3/4 dl rødløg (finthakket)
  • lidt salt
  • lidt hvid peber

Pynt

  • lakserogn
  • purløg (Finthakket)

Hak laksen fint, bland den derefter med smøreost, creme fraiche og finthakket rødløg. Smag til med salt og peber. Stil dette koldt natten over.

Kan portionsanrettes i ramekiner, eller serveres i en stor skål. Ved servering, pynt med lakserogn og finthakket purløg. Serveres sammen med en skive ristet brød. Opskriften kan ganges op i det uendelige.

Indsendt af
d.
04.06.07.
Kategori:
Indsendt af
d.
04.06.07.
Kategori: