Kylling i karry og kokos

Til 2 personer
  • 300 g kyllingeinderfilet
  • 3 tsk karry
  • 1/2 ps broccoliblanding
  • 1 ds kokosmælk
  • olie til stegning
  • salt
  • peber

Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Brun dem i noget olie på panden og tilsæt karry. Når kyllingestykkerne er stegte, tilsættes kokosmælken. Lad det koge op, og tilsæt derefter grøntsagerne. Lad dette simre indtil grøntsagerne er færdige. Smag til med salt og peber.
Serveres med ris.

Indsendt af
d.
05.06.07.
Kategori:
Indsendt af
d.
05.06.07.
Kategori: