Forret med melon

En forret med melon, skinke og salami. Serveres med ristet brød.

Til 8 personer
  • 1 honningmelon
  • 1 cantaloupemelon
  • 8 skiver parmaskinke
  • 8 skiver salami
  • 1 potte frisk basilikum
  • 2 fed hvidløg
  • 1/2 dl olie
  • 2 spsk vand
  • lidt salt
  • ristet brød (eller flüte)

Basilikumblade og hvidløg blendes sammen med olie og vand. Smag til med salt.
De to meloner skæres hver i 8 både, og kernerne fjernes. Anret melonbådene med skinke og salami. Dryp basilikumolien over inden servering, og pynt med friske basilikumblade. Servér med ristet brød eller flüte.

Indsendt af
d.
11.07.07.
Kategori:
Indsendt af
d.
11.07.07.
Kategori: