Hurtige svinekoteletter i fad

I den her opskrift på svinekoteletter i fad bliver koteletter, ris og tomatsovs tilberedt sammen i ovnen. Det gør retten hurtig og nem at lave og helt perfekt i en travl hverdag.

Til 3 personer
  • svinekoteletter
  • evt. lidt olie (til stegning)
  • 2 kopper ris
  • 3 kopper vand (til risene)
  • løg
  • 1 ds tomater
  • krydderier efter smag
  • 2 kopper vand (til tomatsovsen)
  • 1 bouillonterning

Brun kødet af på en pande med lidt fedtstof.

Kom de ukogte ris og vand i et ildfast fad, og læg kødet ovenpå.

Hak løg, og brun dem af på panden. Kom tomater, krydderier, vand og bouillonterning i, og giv det et opkog. Hæld det over risene og kødet.

Bag koteletterne i fadet i ovnen ved 190 grader i 30-40 minutter, indtil risene er færdige.

Servér retten med lidt godt brød og salat til.

Indsendt af
d.
03.09.07.
Kategori:
Indsendt af
d.
03.09.07.
Kategori: