Biksemad af rester i ovn

Kogte kartofler, løg og rester af kød eller pølser serveret med et spejlæg. Det er denne opskrift de fleste forbinder med rigtig biksemad.

Til 3 personer
  • 1 kg kartofler (kogte)
  • 2 løg
  • Rester af kød (eller pølser)
  • 1 spsk flydende margarine
  • spejlæg (som tilbehør)

Skær de kogte kartofler i små tern. Løg og kødrester, eller pølser, skæres i grove tern. Bland det hele sammen med margarine, og kom det i ovnen i cirka 30 minutter ved 200 grader.

Husk at røre rundt i retten engang imellem, mens den er i ovnen.

Serveres med spejlæg.

Indsendt af
d.
15.09.07.
Kategori:
Indsendt af
d.
15.09.07.
Kategori: