Svampede chokolademuffins

En spændende opskrift på svampede chokolademuffins hvor man også tilsætter kaffe.

Ingredienser
  • 125 g smør
  • 125 g sukker
  • 2 spsk kakaopulver (med top)
  • 2 æg
  • lidt vaniljesukker
  • 175 g mel
  • 1 1/2 tsk bagepulver (strøget)
  • 3/4 dl kaffe (stærk)

Smør, sukker og kakao røres skummende med vaniljesukker. Heri piskes æggene et ad gangen, og til sidst kommes mel og bagepulver i, skiftevis med den kolde kaffe. Fyld det i papirsforme, og fyld dem trekvart op.

Bages ved 200 grader på nederste rille i cirka 15 minutter. Kan godt fryses ned.

Indsendt af
d.
11.12.07.
Kategori:
Indsendt af
d.
11.12.07.
Kategori: