Fisk og grøntsager

Til 4 personer
  • 2 løg (mellemstore)
  • 5 gulerødder
  • 2 squash
  • 1 pk torskefilet eller anden hvid fisk
  • bouillon af grøntsager eller fisk
  • salt
  • peber
  • persille (Hakket)

Skær grøntsagerne ud i mundrette stykker, og svits dem i en høj gryde, til løgene er blanke. Hæld bouillon over, så den lige dækker grøntsagerne, og læg fisken ovenpå. Lad dette simre til fisken er klar.
Smag til med salt, peber og hakket persille. Serveres med godt, groft brød og evt. kartofler.

Indsendt af
d.
08.01.08.
Kategori:
Indsendt af
d.
08.01.08.
Kategori: