Kylling med hjemmelavet pesto

Kyllingeopskrift med fileter og pestoblanding.

Ingredienser
  • 2 kyllingefileter
  • salt
  • peber

Pesto

  • hvidløg
  • 1/2 ds soltørrede tomater (i olie)
  • 2 1/2 spsk feta
  • 2 spsk nødder (hakkede)
  • 1 spsk revet parmesanost

Bland alle ingredienserne til pestoen i en skål, og mix det godt sammen med en el-mixer. Krydr kyllingefileterne med salt og peber. Skær en lille lomme i hver filet og fyld den med pesto.

Læg kyllingen i et ildfast fad, og steg den, ved 180 grader i cirka 30 minutter.

Indsendt af
d.
13.02.08.
Kategori:
Indsendt af
d.
13.02.08.
Kategori: