Honning-småkager

Ingredienser
  • 1/2 kg honning
  • 1/2 kg sukker
  • 1 kg mel
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 tsk ingefær
  • 2 tsk nelliker
  • 3 æg

Chokoladeglasur

  • 125 g flormelis
  • 50 g kakaopulver
  • lidt vand (varmt)

Smelt sukker og honning sammen, i en gryde, og lad det køle. Tilsæt æg, bagepulver, mel og krydderier. Rør det hele godt sammen. Del dejen i 4 dele. Rul hver del ud i 4 cm brede pølser. Skær 1 cm tykke skiver af, og læg dem på en plade, klædt med bagepapir.

Bag ved 200 grader i cirka 10 minutter. Lad kagerne køle. Bland alle ingredienserne til glasuren sammen, og dyp de kolde kager deri. Kagerne smager bedst 1-2 dage efter bagning.

Indsendt af
d.
18.02.08.
Kategori:
Indsendt af
d.
18.02.08.
Kategori: