Hummer med chili

Ingredienser
  • 18 hummerhaler (uden skal)
  • 50 g smør
  • 4 spsk olie
  • 3 fed hvidløg (hakkede)
  • 1 rød chili (hakket)
  • saften fra 1 appelsin
  • 1 spsk persille (hakket)
  • salt
  • peber

Varm en pande, kom smør og olie på. Når smørret næsten er begyndt at brænde, kommes hummer, hvidløg og chili på. Steg i 2-3 minutter. Tilsæt appelsinsaft og persille, og krydr med salt og peber. Brug smørret som sovs til hummeren.

Indsendt af
d.
22.02.08.
Kategori:
Indsendt af
d.
22.02.08.
Kategori: