Laks med mango chutney

Laksefilet smurt med mangochutney og drysset med nødder.

Ingredienser
  • 800 g laksefilet
  • mangochutney
  • 1 dl nødder (ristede)
  • 2 spsk frisk koriander
  • salt
  • peber

Skær fisken i forholdsvis tykke skiver og læg dem i et ildfast fad. Krydr med salt og peber. Smør hver skive med mango chutney og drys nødder over. Bag ved 180 grader i 12-15 minutter. Drys koriander over, lige inden fisken serveres. Servér med brød og ris, krydret med karry.

Indsendt af
d.
22.03.08.
Kategori:
Indsendt af
d.
22.03.08.
Kategori: