Oreganobrød
- 25 g gær
- 5 dl vand
- 1 tsk salt
- 500 g durummel
- 2 spsk oregano
- 1 tsk solsikkeolie
1. Gæren opløses i vandet.
2. Salt tilsættes sammen med mel, olie og oregano. Dejen æltes godt igennem.
3. Dejen formes til et brød som efterhæver på pladen i ca. 15 min. mens ovnen varmes op til 200°C
4. Brødet pensles med vand eller kaffe før bagningen.
5. Brødet bages v. 200°C i ca. 25 min. eller til det er gyldent og sprød i bunden.
