Gammeldags sandkage
Klassisk og populær sandkage med chokolade og valnøddekerner.
- 250 g smør
- 250 g sukker
- 4 æggeblommer
- 250 g mel
- saften og skallen fra 1 citron
- 4 æggehvider
Pynt
- 100 g chokolade
- 16 valnødder
Rør sukker og smør godt sammen. Tilsæt æggeblommerne. Kom mel i, sammen med citronsaft og skal. Pisk æggehviderne stive og bland dem forsigtigt i dejen. Kom dejen i en smurt, rund form. Bag ved 175 grader i cirka 1 time.
Smelt chokoladen over vandbad og smør det på kagen. Pynt med valnøddekerner.
