Let kartoffelsalat

Har du lyst til noget godt? Prøv en let kartoffelsalat. Gode kogte kartofler og revne gulerødder, rørte med dressing af sennep, løg og eddike – Lækkert!

Ingredienser
  • 600 g kartofler (kogte)
  • 2 gulerødder (revne)
  • 1 løg (finthakket)
  • 5 spsk olie
  • 1 1/2 spsk rødvinseddike
  • 1 spsk dijonsennep
  • salt
  • peber

Skær kartoflerne i mundrette stykker og kom dem i en skål. Tilsæt gulerødder. Pisk olie, eddike, sennep, salt og peber sammen. Hæld sovsen over kartoflerne og rør det hele sammen. Servér med kød.

Indsendt af
d.
16.10.08.
Kategori:
Indsendt af
d.
16.10.08.
Kategori: